Panga con almejas

Panga con almejas

esta receta es de muy poquitas calorias

es de una ración pero vosotros podeis amoldarla 

a mas raciones.

ingredientes :

1 filete de panga  grandecito 

unas 40 almejas (yo e utilizado chirla  )

dos dientes de ajo 

dos cucharadas de aceite 

perejil

 elaboración:

ponemos las almejas o chirlas en un vol, con agua y sal, durante dos horas mas o menos, para que suelten la tierra por si tienen.Cortamos el filete por la mitad, y lo ponemos en una cazuela con dos cucharadas de aceite de oliva .Agregamos las almejas ,los ajos y el perejil todo en crudo y lo ponemos a fuego lento con la cazuela  tapada para que se abran las almejas .Movemos de vez en cuando para que no se nos pegue y lo dejamos hasta que el pescado este hecho .Perdonarme por la calidad de las fotos pero estoy esperando a ver si algún alma caritativa me regala una cámara un poquito mejor que la mía (yo lo dejo caer por si alguien se acuerda de mi jejejejeje)