ingredientes:
800 g de calamares
2 cebollas grandes
1 taza de tomate triturado
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
2 ramitas de perejil(yo use seco)
pimienta
sal
elaboración:
limpiamos lo calamares,los cortamos en trozos,troceamos las cebolla y picamos los ajos.
Calentamos el aceite en una cazuel ay sofreímos la cebolla ,los ajos y el perejíl durante 3 o 4 minutos.Incorporamos los calamares bien escurridos salpimentamos y rehogamos durante un par de minutos.
Agregammos el tomate y cocemos 5 minutos pasados los 5 minutos echamos el vino blanco y bajamos el fuego dejando cocer añadiendo agua si fuese necesario durante 35 o 40 minutos.
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800 g de calamares
2 cebollas grandes
1 taza de tomate triturado
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
2 ramitas de perejil(yo use seco)
pimienta
sal
elaboración:
limpiamos lo calamares,los cortamos en trozos,troceamos las cebolla y picamos los ajos.
Calentamos el aceite en una cazuel ay sofreímos la cebolla ,los ajos y el perejíl durante 3 o 4 minutos.Incorporamos los calamares bien escurridos salpimentamos y rehogamos durante un par de minutos.
Agregammos el tomate y cocemos 5 minutos pasados los 5 minutos echamos el vino blanco y bajamos el fuego dejando cocer añadiendo agua si fuese necesario durante 35 o 40 minutos.
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