Fajitas
esto es un poco trampa porque los ingredientes que llevan son comprados jejejejje
ingredientes:
un sobre de tortitas mejicanas
un sobre de aliño
salsa para fajitas
un pimiento rojo
dos pimientos verdes
1/2 kl de pechuga de pollo
una cebolla grande
dos cucharadas de aceite de oliva
elaboración:
cortamos en tiritas la verdura y la pechuga de pollo.En una sartén, ponemos a pochar toda la verdura con las dos cucharadas de aceite, y una pizca de sal. Añadimos la pechuga ,y salteamos hasta que este bien hecha, y entonces le agregamos el sobre y seguimos salteando ,hasta que se mezcle todo bien.Calentamos la torta 10 minutos en el micro, y las mantenemos tapadas con un trapo, hasta que las usemos.Ponemos una torta en el plato extendida,colocamos la mezcla en el centro y la salsa por encima, enrollamos y doblamos un extremo, para que no se salga el relleno o, doblamos como una servilleta .Esto esta muy bueno, acompañado de una coronita, con una rodajita de limón dentro, nachos y la salsa roja para las fajitas.
Por cierto esta es mi hermana Ainhoa y como podeis ver esta receta es de ella jejejejejjeeej (no se nota verdad ).
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