Ingredientes (6 personas):
12 tiras churrasco de ternera cortado en filetes
6 patatas medianas
ajo
perejil
sal
pimienta
elaboración:
salpimentamos al gusto el churrasco .Lo pasamos por la plancha sin que esté hecho del todo,para terminar de hacerlo en el horno .Ponemos el horno a precalentar (horno fuerte) y los ponemos unos 10 minutos.
Ponemos las patatas bien lavadas en un plato y sin pelar 5 minutos en el micro .Pasado este tiempo las sacamos y las pelamos para cortarlas en trozos grandecitos cascando la patata.
Ponemos una sartén con un poquito de aceite para saltear las patatas con ajo y perejil y sal al gusto .Dorarlas bien y servimos todo caliente ,acompañado de alguna salsa para la carne,ketchup ,mostaza....
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