ingredientes:
1 vaso de crema catalana
375 g harina
250 g azúcar
250 g mantequilla
4 huevos
1 sobre de levadura
20 g azúcar glass
sal
elaboración:
mezclamos el azúcar con la mantequilla reblandecida y poco a poco vamos añadiendo los huevos sin dejar de batir,y luego incorporamos la harina mezclada con la levadura una pizca de sal y mezclamos todo .Por último añadimos el vaso de crema catalana y mezclamos bien hasta que este todo bien ligado .Yo lo hago con la varilla eléctrica.Ponemos el horno a precalentar a 160 º.
Engrasamos un molde con mantequilla y harina tirando lo que sobre de harina y lo dejamos en el horno unos 50 minutos .No tenemos que ponerlo muy arriba para que no se queme y se haga bien por dentro.
Sacamos del horno y dejamos 15 minutos que se enfrie luego desmoldamos y le hechamos el azúcar glass por encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario