Panecillo de kebap

panecillo de kebap

ingredientes:
biscotes
y el sobrante del kebap

elaboración :
me da hasta la risa pero ni lo explico si alguien no lo entiende que me deje un comentario jejjeejejjejeje

Subscribe in a reader

Piparra de pepinillo

Piparra de pepinillo

ingredientes:
aceituna verde sin hueso
pepinillo en vinagre
cebolleta en vinagre
piparra
anchoa

elaboración:

montarlo como veis en la foto.


Subscribe in a reader

kebap

Kebap

Igredientes:
pan de pita
salsa de yogurt
lechuga
tomate
queso feta en dados
pechuga de pollo
especias para pollo

elaboración:
cortamos la pechuga en tiritas salamos y sazonamos con las especias(yo uso las de carmencita )salteamos en la sartén y reservamos.Cortamos la lechuga en juliana y el tomate en cuadraditos pequeños.En una ensaladera ponemos el pollo salteado la lechuga ,el tomate y el queso .Precalentamos el horno a 200º y metemos el pan de pita unos 5 minutos .Lo abrimos por la linea de puntos que viene marcada y separamos los lados para poder meter el condimento .Yo suelo echar la salsa de yogurt y mezclarlo todo pero como hay gente que le gusta más salsa .Podéis hacerlo como queráis lo mezcláis prebiamente o le echáis la salsa en el pan con un poco de la mezcla mas salsa y después mezcla hasta llenarlo y por último un poco más de salsa
o bien echáis salsa en la ensaladera y metéis la mezcla en le pan .Eso es a gusto del consumidor .



Subscribe in a reader

Piparra de codorníz

Piparra de codorníz

ingredientes:
huevo de codorníz cocido
anchoa
aceituna verde sin hueso
piparra(guindilla verde)

elaboración:
montamos la piparra en un palillo según veis en la foto
Subscribe in a reader

Piparrak

Piparrak

En mi tierra es muy típico que los sábados y los domingos cuando se sale de txikitos tengas la barra del bar llena de pintxos ya dicen que como en el País Vasco no se come en ningún sitio y que razón tienen y no es porque yo sea de allí es que hay que reconocerlo.

ingredientes :

aceitunas sin hueso

pepinillos pequeños en vinagre

cebolletas en vinagre  

piparra (guindilla)

anchoa

elaboración:

en un palillo pinchamos ,aceituna,pepinillo,cebolleta,piparra,y anchoa. El orden de factores no altera el producto esto podéis ponerlo como vosotros queráis .La verdad que como es una de las cosas que siempre desde que yo recuerde en casa de mi yaya cuando eran noche buena y noche vieja hacíamos los pinchos con mis tías (Belén y Marce )y era muy típico  ponerlo y       siempre los hemos colocado así pero ya digo que el orden no tiene importancia.

Subscribe in a reader

Revuelto de espárragos trigueros y gambas

Revuelto de espárragos trigueros y gambas

Ingredientes:

espárragos trigueros 

un manojo de ajos tiernos 

champiñones 

gamba

huevos

elaboración:

salteamos los espárragos trigueros ,cuando ya estén añadimos los ajos  tiernos cortados en pequeñito ,después los champis y por último las gambas.Cuando esté todo bien pochadito echamos los huevos para cuajarlos.Removemos bien y cuando el huevo esté cuajado ya esta listo para servirlo .Servimos caliente .

Subscribe in a reader

Huevos rellenos

Huevos rellenos

ingredientes:

huevos (yo pongo uno por persona)

atún

mahonesa

tomate frito 

ketchup

elaboración:

cocemos los huevos .Una vez que estén cocidos los pasamos por el agua fría para enfriarlos los pelamos y los cortamos por la mitad reservando la yema.En un bol ponemos el atún dos cucharadas de mahonesa,una de tomate y el ketchup,y removemos bien .Tiene que quedar como una pasta .Rellenamos los huecos de los huevos con la pasta ,y con un pasapuré pasamos los huevos para que queden rallados por encima .Se sirven fríos  y es un buen aperitivo .

Yo normalmente suelo poner un palillo en cada mitad de huevo para poder cogerlo bien ,también se puede poner con una rebanadita de pan y el palillo .

Subscribe in a reader