Buñuelos de cuaresma

Buñuelos de viento

ingredientes:
12 huevos
2 vasos de leche
2 vasos de harina
2 pellizcos de sal
2 limones su ralladura
2 cucharadas de mantequilla
aceite de oliva para freír


elaboración:
Ponemos en un cazo la leche, la mantequilla y la ralladura de limón.Cuando rompe a hervir, se añade la harina y con una cuchara de madera se remueve bien hasta que la masa se despegue de la cuchara. Dejamos reposar 5 minutos. Después de reposar se se añaden los huevos uno a uno .Cuando la masa ya halla absorbido uno entonces echamos el otro ,así hasta que se forme una masa homogénea y espesa .En una sartén con bastante aceite bien caliente freímos los buñuelos formándolos con una cuchara sopera .Una vez fritos los ponemos para que escurra el aceite sobrante en papel de cocina y los pasamos a una fuente donde lo vallamos a presentar y los espolvoreamos con azúcar glasé.



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Tarta de limón de la tía Belén

Tarta de limón de la tía belén :

ingredientes:
1 sobre de gelatina de limón
1 bote pequeño de leche condensada
sobaos
caramelo líquido

elaboración:

Se hace la gelatina como te indica en el envase.Se bate la leche condensada para aligerarla y se mezcla con la gelatina .Se unta un molde con el caramelo liquido y se echa la mezcla reservando un poco.Se cubre con los sobaos (si estos son muy gordos se parten a la mitad ) y con el resto que hemos apartado terminamos de echarlo por encima de los sobaos .
Metemos en la nevera hasta el día siguiente que lo desmoldamos dándole la vuelta.

Esto fue lo que quedo antes de que me dejaran hacerle la foto .

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas:
ingredientes:
1 tomate para rallar
carne picada de pollo o ternera(150 grs )
2 berenjenas
1/2 cebolla
queso rallado

elaboración:
dividimos las berenjenas en dos partes y vaciamos parte de la carne de la berenjena en las dos mitades.Con una cucharada de aceite salteamos el tomate rallado ,la cebolla , la carne de la berenjena y la carne picada .
cuando este hecho ya ,con esto rellenamos las mitades que hemos vaciado y le echamos queso rallado por encima .Lo metemos al horno media altura a 180 grados una media hora hasta que la berenjena esté tierna .

Patatas en salsa verde

Patatas en salsa verde(para una persona)

ingredientes:
2patatas medianas
1cabeza de merluza(o rodaja de merluza)
una cebolla
guisantes
elaboración:
picamos a cebolla y la sofreímos en una cazuela con un poco de aceite .Cortamos las patatas en rodajas ,y cuando la cebolla esta sofrita las añadimos a la cazuela y rehogamos unos minutos cubrimos con agua .
Cuando la patata este casi hecha ,añadimos el pescado y los guisantes lo dejamos cocer y espolvoreamos con perejil.

Panecillo de kebap

panecillo de kebap

ingredientes:
biscotes
y el sobrante del kebap

elaboración :
me da hasta la risa pero ni lo explico si alguien no lo entiende que me deje un comentario jejjeejejjejeje

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Piparra de pepinillo

Piparra de pepinillo

ingredientes:
aceituna verde sin hueso
pepinillo en vinagre
cebolleta en vinagre
piparra
anchoa

elaboración:

montarlo como veis en la foto.


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kebap

Kebap

Igredientes:
pan de pita
salsa de yogurt
lechuga
tomate
queso feta en dados
pechuga de pollo
especias para pollo

elaboración:
cortamos la pechuga en tiritas salamos y sazonamos con las especias(yo uso las de carmencita )salteamos en la sartén y reservamos.Cortamos la lechuga en juliana y el tomate en cuadraditos pequeños.En una ensaladera ponemos el pollo salteado la lechuga ,el tomate y el queso .Precalentamos el horno a 200º y metemos el pan de pita unos 5 minutos .Lo abrimos por la linea de puntos que viene marcada y separamos los lados para poder meter el condimento .Yo suelo echar la salsa de yogurt y mezclarlo todo pero como hay gente que le gusta más salsa .Podéis hacerlo como queráis lo mezcláis prebiamente o le echáis la salsa en el pan con un poco de la mezcla mas salsa y después mezcla hasta llenarlo y por último un poco más de salsa
o bien echáis salsa en la ensaladera y metéis la mezcla en le pan .Eso es a gusto del consumidor .



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